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Non molti sono in Grecia i
ristoranti veri e propri, ma abbondano senz’altro le taberne le
psisterie e le pserotaberne.Le psisterie sono molto convenienti, ma
le taberne sono le più caratteristiche. Nelle taberne è possibile
unire la buona cucina a musica e balli nelle ore serali. In tutte le
taberne infatti le serate vengono allietate da orchestre e danze
tradizionali , soprattutto in quelle del Pireo dove si balla ancora
il Sirtaki di Theodorakis famoso nel mondo e sinoimo di Grecia.
Naturalmente un tempo questo ballo fatto da marinai e pescatori
aveva un significato diverso , era un momento di intimità e q
raccoglimento sul dolore della vita, oggi nelle serate turistiche
che si svolgono nelle taberne è un momento di gioia e
spensieratezza. Non mancano certamente in Grecia i ristoranti e gli
alberghi in cui si può gustare un’ottima cucina internazionale, ma è
nelle taberne che si gustano le vere specialità locali, |
